Corte os grãos, junte 3 xícaras de leite.
Bata no liquidificador.
Em seguida, passe na peneira.
Dissolva o amido de milho na outra xícara de leite.
Junte o açúcar.
Leve ao fogo, mexa sempre até engrossar para não empelotar.
Prepare o caramelo com o açúcar.
Coloque na forma com furo no meio, caramelizada com o açúcar (uma xícara de chá), espere esfriar.
Leve a geladeira, desenforme.