Cozinhar o macarrão, escorrer e reservar.
Em uma panela coloque o leite, a cebola, o sal, o alho, a salsinha e a maisena.
Leve em fogo médio até virar um mingau consistente.
Em uma forma retângular média, junte o macarrão e o mingau.
Misture e espalhe na própia forma.
Leve à geladeira de um dia para o outro.
Após corte em cubinhos ainda na forma.
Passe no ovo e na farinha de rosca(para empanar).
Frite em frigideira com óleo não muito quente.
Depois de frito coloque em refratário.
Faça molho de sua preferência e jogue por cima.