Primeiro prepare os molhos a seu gosto.
Depois coloque mais 1/2 litro de leite no molho branco.
Esse procedimento é necessário, pois a massa de pastel precisa cozinhar no forno sem ressecar.
Pegue um refratário, coloque um pouco de molho branco e forre com massa de pastel em tiras.
Coloque mais molho branco e cubra com o queijo.
Faça esse procedimento até terminar a massa.
Cubra com o molho de tomate e o queijo, se preferir adicione orégano.
Cubra com papel alumínio e leve ao forno por aproximadamente 20 a 30 minutos.