Coloque em uma panela de pressão o óleo, a cebola e os alhos.
Deixe dourar e coloque os pedaços de peitos de frango e o caldo de galinha para cozinhar.
Deixe cozinhar até secar a água que surgir.
Em seguida, coloque um pouco de água, feche a panela.
Deixe cozinhar por uns 10 minutos.
Tire o peito de frango da panela e reserve para esfriar e desfiar.
Reserve a água que sobrou do frango também.
Faça um creme de milho (jogue a água da latas de milho).
E substitua com a mesma quantidade com o caldo que você reservou do frango.
Despeje em um liquidificador, junto com os cremes de leite, bata até formar um creme.
Reserve.
Unte um pirex grande com o requeijão.
Em seguida, coloque todo o frango desfiado.
Junte o creme de milho, cubra com mussarela.
Leve ao fogo até ficar dourado.
Na hora de servir, jogue a batata palha por cima.
Sirva com arroz branco.
E bom apetite.