Frite o alho no óleo.
Tire do fogo e acrescente o tablete de caldo de carne moído, moa bem fino.
Mexa rapidamente para se dissolver bem no óleo.
Ainda fora do fogo, acrescente as farinhas, previamente misturadas.
Incorpore bem na mistura do óleo.
Volte ao fogo, e deixe até dourar, mexa sempre.
Está pronta a farofa, e é muito parecida com as compradas em mercados.