Creme de chocolate
Por Neyri Souza

Ingredientes (10 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Em uma panela, aqueça a margarina e adicione o leite condensado.

Passo 2 :

Misture o chocolate em pó e leve ao fogo alto até levantar fervura, mexendo sempre no sentindo horário com uma colher de pau (recomendação).

Passo 3 :

Em fogo baixo, continue mexendo até que a mistura solte da panela (ponto de brigadeiro).

Passo 4 :

Desligue a panela e continue mexendo até que o brigadeiro esfrie.

Passo 5 :

Quebre a barra de chocolate em diversos pedaços pequenos para derreter facilmente.

Passo 6 :

Adicione o creme de leite e 200 g do chocolate ao brigadeiro, mexa bem e deixe na geladeira por cerca de 40 minutos.

Passo 7 :

Após o creme ganhar consistência, adicione o restante do chocolate.

Passo 8 :

Sirva com morangos e sorvete.

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