Triture as bolachas no liquidificador, colocando aos poucos, até formar uma farinha.
Misture com a margarina, mexendo com a mão, até ficar bem úmida (mais ou menos 5 minutos).
Forre no fundo e nos lados, uma forma de fundo removível, e leve ao forno médio, pré - aquecido, para secar e dourar levemente.
Retire do forno e reserve.
Misture as latas de leite condensado, com a gema (sem pele) e o suco de limão a gosto.
reserve.
Bata as 2 claras em neve, adicione o açúcar aos poucos.
Coloque o recheio sobre a massa.
Cubra com o merengue.
Leve ao forno apenas até dourar o merengue.
Tire a torta do forno só quando ela estiver fria, senão o merengue encolhe.
Leve para gelar.