Cozinhe os buquês de brócolis com água e sal por 5 minutos.
Escorra e reserve.
Frite o bacon no azeite.
Junte o alho e deixe dourar.
Acrescente o brócolis e misture bem.
Junte o creme de leite, tempere com sal, pimenta e deixe aquecer em fogo médio.
Sirva quente.