Na primeira camada, leve os ingredientes ao fogo até engrossar, no ponto de creme.
Cuidado para não deixar empelotar.
Coloque no pirex, por cima desse creme, coloque uma camada de biscoito maizena.
Na segunda camada, siga o mesmo processo da primeira camada e coloque uma camada de biscoito.
Na terceira camada, bata as claras em neve.
Acrescente o açúcar refinado, o creme de leite e por último a gelatina dissolvida em pouquíssima água quente e fria.
Coloque por cima da camada de biscoito anterior.
Leve à geladeira, e deixe de um dia para o outro, fica mais gostosa e mais firme.