Corte uma tampinha em cada maçã e retire a massa do centro.
Recheie com as passas e coloque em uma assadeira.
Misture o karo com a manteiga e a canela e despeje sobre as maçãs.
Leve ao forno médio por aproximadamente 1 hora, regando de vez em quando para que a calda penetre bem nas maçãs.
Misture todos os ingredientes indicados e leve ao fogo baixo, mexendo bem, até obter um creme fluido e espumante.
Acrescente esse molho às maçãs assadas e bem quentes.