Bata as claras em neve.
Batas as gemas com o açúcar, o cacau em pó e a manteiga, até fazer um creme.
Acrescente o leite e a farinha e mexa.
Coloque as claras e bata mas um pouco.
Adicione o fermento em pó e misture devagar.
Coloque em uma assadeira média untada.
Asse em forno médio, pré - aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
Misture o leite condensado, o creme de leite e o cacau em pó.
Coloque por 10 minutos no congelador.
Despeje a cobertura no bolo frio e jogue o chocolate granulado.
Deixe na geladeira por pelo menos 3 horas.