Cortar todos os ingredientes crus, temperar a gosto e colocar no microondas, em um refratário, de preferência tampado.
Colocar na potência máxima por 20 minutos, parando de vez em quando para mexer.
Ótimo para servir com pão italiano ou como acompanhamento de carnes.
Se gostar, pode acrescentar uvas passas brancas no final.