Torta de maçãs
Por Vanessa Oenning Della Giustina

Ingredientes (10 porções)

Massa

Recheio

Modo de preparo

Passo 1 : Massa:

Misture bem os ingredientes até ficar homogêneo.

Passo 2 :

Coloque em uma forma de fundo móvel, espalhe bem a massa, inclusive dos lados.

Passo 3 :

Leve ao forno até dourar ou por aproximadamente 40 minutos.

Passo 4 : Recheio:

Faça um creme com o açúcar, o leite, as gemas e engrosse com a maizena.

Passo 5 :

Leve ao fogo, mexa sempre.

Passo 6 :

Descasque as maçãs, corte - as em fatias finas e reserve as cascas e o miolo.

Passo 7 :

Junte as fatias de maçã no fogo, com uma xícara de açúcar, sem água.

Passo 8 :

Deixe cozinhar.

Passo 9 :

Em separado, cozinhe as cascas e o miolo com um pouco de água.

Passo 10 :

Quando cozido, retire as cascas e o miolo, acrescente uma xícara de chá de açúcar, deixe que fique em ponto de fio.

Passo 11 :

Espalhe o recheio de creme na massa já cozida, e por cima disponho as fatias de maçã em formato circular.

Passo 12 :

Por cima de tudo coloque a calda em ponto de fio.

Passo 13 :

Leve à geladeira por mais ou menos duas horas.

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