Corte as batatas em pedaços grandes.
Cubra com água, coloque sal e cozinhe.
Quando secar a água coloque o azeite e frite devagar, acrescentando a margarina.
Quando ela estiver douradinha coloque e temperinho e por fim uma pitada de orégano.
Delicioso prato para acompanhar um arroz e bife.