Dissolva o fermento na água morna e aguarde 10 minutos.
Adicione a farinha, o sal, o açúcar e o azeite.
Amasse bem com as mãos.
Adicione o orégano, a pimenta e o alecrim à massa e amasse mais.
Deixe descansar por 1 hora em uma tigela coberta, em local morno.
Amasse e deixe descansar por mais 1 hora.
Asse em forno pré - aquecido, a 200º, até dourar.