Refogue em um pouco de azeite a cebola, as cenouras, as batatas e o repolho.
Enquanto isso, coloque água em uma panela para ferver com o caldo de legumes.
A água deve ser suficiente para cobrir todos os ingredientes.
Use uma panela média e coloque água até um pouco mais da metade.
Quando ferver coloque o refogado na água.
Tempere os bifes com sal e molho inglês.
Na panela em que fritou a cebola coloque um pouco mais de azeite e frite o bifes.
Quando estiverem prontos, cortem em pedacinhos e jogue na panela com água.
Por último coloque o macarrão e a salsinha.
Deixe cozinhar com a panela semi tampada, até o macarrão estar cozido.
Prove a água, se necessário, adicione sal a gosto.