Corte o abcaxi e tire a água dele com escorredor de macarrão.
Reserve.
Misture a clara em neve junto com o leite condensado, cozido e frio, e o creme de leite.
Misture com o abacaxi em pedaços.
Acrescente os chocolates e bombons picados,
Se quiser enfeite com morangos partidos ao meio.