Maionese ao forno

Ingredientes (5 porções)

1ª camada

• 1 kg de batata
• 2 colheres de queijo ralado
• 1 pote pequeno de requeijão cremoso
• Sal a gosto

2ª camada

• 1 kg de peito de frango desfiado
• 6 tomates sem pele e sem sementes
• Azeite
• 1 cebola
• 1/2 pimentão
• 1/2 lata de milho
• 1/2 lata de ervilhas
• 100 g de azeitonas verdes
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Cheiro verde a gosto

3ª camada

• 1 xícara de maionese
• 2 claras em neve
• 2 colheres do purê de batatas
• Queijo ralado para gratinar

Modo de preparo