Deixe o bacalhau de molho por 8 horas, troque a água sempre.
Cozinhe - o até desfiar.
Refogar com cebola.
Reserve.
Cozinhe a batata na mesma água do bacalhau.
Deixe a couve de molho nessa água por algus minutinhos.
Aperte - a bem antes de usar para tirar todo água.
Em um refratário, coloque em camadas: uma camada de batatas, uma de bacalhau, uma de couve, uma de ovos cozidos e uma de mussarela ralada.
Faça mais camadas, conforme a seqüência acima.
Por fim, coloque os ovos batidos por cima.
Leve ao forno.