Descasque a abóbora e corte-a em pedaços.
Pese e separe o mesmo peso de açúcar.
Leve os pedaços para cozinhar em uma panela só com um pouquinho de água.
Depois de cozida, passe em uma peneira, torne a levar para a panela, junte o açúcar, o coco, cravo e a canela.
Deixe em fogo brando até ponto de chimia.