Triture as bolachas no liquidificador.
Misture as bolachas com o doce de leite até formar uma massa e forre o fundo de uma forma de aro removível.
Em volta da forma, coloque as bolachas calipso.
Recheie com o sorvete.
Cubra com o chocolate derretido.
Coloque no freezer e deixe gelar.
Depois de firme, desenforme e sirva.