Bata o açúcar, a manteiga e as gemas, até ficar cremoso.
Junte o leite, a farinha, as claras e o fermento.
A massa fica meio dura.
Coloque em uma assadeira untada, coloque a goiabada cortada em tiras.
Por cima da goiabada coloque o leite condensado e o coco.
Leve para assar em forno pré - aquecido, a 180°, por aproximadamente 30 minutos.