Doure a cebola na margarina e no óleo.
Acrescente a lingüiça picada em rodelas e frite.
Acrescente o arroz e misture um pouco, junto com o tempero e a pimenta.
Coloque o vinho e mexa de vez em quando, até secar.
Coloque água aos poucos, mexendo até que o arroz esteja cozido, mas consistente.
Desligue o fogo e misture com o creme de leite e o requeijão.
Por cima polvilhe o queijo ralado e o cheiro verde.