Bata o açúcar com a margarina, misture as 4 gemas, e bata mais.
Acrescente a farinha peneirada, o fermento e a cremogema, alterne com o leite de coco.
Por fim, as claras em neve.
Coloque em uma forma refratária, untada e enfarinhada.
Leve ao forno médio por cerca de 40 minutos ou até que ao enfiar um palito este saia seco.
Depois de assado, despeje o leite de coco em cima do bolo.