Tempere os filés de frango com o alho, a cebola, a pimenta e o sal.
Deixe descansar por alguns minutos.
Em uma frigideira alta, esquente o óleo e passe os filés de frango até ficarem corados.
Reserve.
Nesta mesma frigideira, adicione o requeijão, o creme de leite e o curry.
Por último, misture os filés ao creme que se formou na frigideira até começar a ferver.
Passe para uma assadeira, polvilhe o orégano e parmesão.
Leve ao forno para gratinar por 10 minutos.
Sirva com arroz branco e salada verde.