Tempere o frango, com o alho picado, sal, pimenta e o suco do limão.
Deixe tomar gosto por algum tempo, umas 2 horas.
Em uma panela, aqueça a manteiga e doure a cebola.
Retire e reserve.
Depois a cenoura, deixe um pouco al dente e também reserve.
Nessa gordura, doure o frango.
Quando estiver dourado, salpique a farinha e deixe grudar no fundo da panela.
Quando começar a grudar junte a cenoura e a cebola reservada.
Salpique o molho de soja.
Desligue o fogo e salpique a salsa.
Mexa bem e está pronto.