Misture primeiro o açúcar com a manteiga.
Depois coloque as gemas e misture bem.
A seguir junte a farinha, o fermento, o leite e misture.
Depois o cálice de frangélico.
Por último, bata as claras em neve e misture devagar.
Leve ao forno, pré - aquecido a 180º a 200º em uma forma de bolo inglês untada e polvilhada de farinha, por cerca de 40 minutos.