Corte a maçã em cubos.
Leve - as ao fogo em uma panela juntamente com a baunilha.
Deixe amolecer um pouco (mexa para não queimar).
Em outra panela faça o caramelo com o açúcar.
Em seguida, acrescente o creme de leite ao caramelo e mexa.
Por último, acrescente as maçãs.
Coloque uma camada de maçã intercalada com o iogurte até completar a taça.
Depois decore como desejar.
Sugestão: você poderá picar banana desidratada e colocar por cima da última camada, esta combinação é maravilhosa, ou então uvas passas.