Moqueca de ovos
Por Sheila de Almeida Costa

Ingredientes (3 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Aperte todos os temperos com o camarão seco.

Passo 2 :

Coloque numa panela.

Passo 3 :

Leve ao fogo com o leite de coco e o azeite de oliva.

Passo 4 :

Mexa sempre até ferver.

Passo 5 :

Abra os ovos sobre o refogado, com cuidado para não estourar as gemas, e tampe a panela para que cozinhe bem.

Passo 6 :

Regue com azeite de dendê.

Passo 7 :

Decore com tomate, cebola e pimentão em rodelas e folhas de coentro.

Passo 8 :

Sirva com arroz branco e farofa de dendê.

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