Pão de ló
Por Silvia Luci S. Wierzbicki

Ingredientes (12 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Bata as gemas com um copo de refrigerante até espumar bem.

Passo 2 :

Sempre batendo, acrescente o açúcar.

Passo 3 :

Adicione o amido de milho e bata mais um pouco.

Passo 4 :

Peneire a farinha de trigo e o fermento em pó e misture à massa.

Passo 5 :

Bata mais um pouco.

Passo 6 :

Por último coloque as claras em neve.

Passo 7 :

Unte uma forma com óleo e polvilhe farinha de trigo.

Passo 8 :

Asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao colocar um palito ele saia seco.

Passo 9 :

Depois de assado deixe esfriar, corte ao meio e rega com guaraná e bauilha em pó.

Passo 10 :

Recheie a gosto e cubra com chantilly.

Informações adicionais

Obs.: Quando bater as gemas com o refrigerante cubra a bacia com um pano de prato para não espirrar.

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