Refogue o alho, cebola, o caldo de frango e os tomates no azeite.
Acrescente o frango e deixe dourar.
Acrescente um copo de água, sal e a mandioquinha bem picadinha.
Deixe cozinhar até que o frango esteja quase cozido e a mandioquinha esteja derretida.
Mexa bem para que a mandioquinha engrosse o molho.
Acrescente as cenouras e quando estiver quase cozidas acrescente as batatas.
Coloque água aos poucos, para que o molho não seque e as cenouras e as batatas cozinhem.