Em uma vasilha grande misture o creme de cebola, a maionese, o creme de leite, a metade do queijo ralado (50 g) e as 2 cebolas fatiadas em rodelas bem fininhas.
Misture tudo muito bem, fica cremoso.
Abra os pães em suas metades e coloque em um tabuleiro, um ao lado do outro.
Passe o creme fartamente nos pães.
Coloque em cima de cada pão uma fatia de mussarela e por cima mais um pouquinho do creme.
Salpique o restante do queijo ralado por cima e leve ao forno até a mussarela derreter, por aproximadamente 15 minutos.
Fica crocante.