Pegue o peixe jogue o suco do limão, o alho, a cebola, o sal e o azeite vire a posta de um lado para o outro para misturar bem o tempero. Deixe de molho por meia hora, e leve ao forno pré-aquecido por mais ou menos 30 minutos. Coloque em uma travessa e despeje o molho de coco por cima.
Dissolva o amido com a água, misture com os outros ingredientes e leve ao fogo para incorpar.
Ótimo para servir sobre peixe em posta.