Bata as claras em neve.
Sem parar de bater, junte as gemas, o açúcar aos poucos e por último o leite.
Quando a massa estiver bem fofa, retire da batedeira e misture a farinha peneirada com o fermento.
Despeje em uma assadeira untada e enfarinhada.
Asse em forno médio po 25 minutos.
Retire do forno.
Fure a superfície com um garfo e regue com 1/2 lata de leite condensado.
Espalhe o amendoim ou a paçoca, pode também acrescentar os dois.
Em cima, coloque o restante do leite condensado.
Corte em quadradinhos.