Misture ovos, o açúcar, a nata, a banha e o sal amoníaco derretido no leite quente.
Mexa bem, em seguida junte a farinha.
A massa não pode ser muito dura, nem muito mole.
Passe a massa na máquina de fazer bolachas e asse em forno médio.
Espere um pouco para tirar as bolachas da forma após assadas.