No liquidificador bater primeiro o alho, o limão e os ovos.
Acrescentar o óleo, aos poucos, até ficar cremoso e homogêneo.
Juntar o cheiro verde, e uma pitada de sal.
Corte a mussarela bem picadinha.
Retire o creme do liquidificador e misture com a mussarela.
Dica: passar o creme no pão e colocar na churrasqueira, fica uma delícia!.