Espalhe o açúcar no fundo de uma panela e leve ao fogo brando deixando derreter suavemente.
Quando estiver bem dourado, junte meia xícara de água fervente e mexa com uma colher de pau.
Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar.
Forre com esta calda uma forma pequena para pudim e reserve.
Misture numa tigela ou no copo de liquidificador o leite condensado, o leite e os ovos até que fiquem bem ligados.
Não há necessidade de bater muito.
Despeje na forma caramelizada.
Cubra a forma com papel de alumínio amarrando com barbante em toda a volta.
Asse em banho-maria em forno médio (175º graus) por cerca de 1 hora e meia ou cozinhe na panela de pressão por 20 minutos.