Mousse de café
Por Valerie Pereira

Ingredientes (6 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Corte o chocolate e derreta em banho - maria.

Passo 2 :

Esfrie e misture o café, a gema passada na peneira e o creme de leite.

Passo 3 :

Bata na batedeira por 3 minutos.

Passo 4 :

Misture a clara em neve devagar.

Passo 5 :

Leve à geladeira para endurecer em um marinex.

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