Dissolver o fermento no leite, juntar todos os ingredientes restantes, menos o alho.
Acrescentar a farinha por último.
Sovar, fermentar, juntar o alho à massa.
Sovar e fazer os pães.
Deixar crescer novamente, pincelar com a gema e o óleo e assar.
Pode acrescentar mais alho se desejar.