Derreta o chocolate em banho - maria.
Não deixe que a água do banho - maria aqueça demais ou ferva, ela deve estar suportável ao toque.
Quando estiver totalmente derretido, retire do banho - maria e deixe esfriar, mexendo constantemente.
Derreta o chocolate em banho - maria.
Quando estiver totalmente derretido, adicione as nozes, o creme de leite, o doce de leite e o creme de avelã, mexendo até a mistura ficar homogênea.
Deixe esfriar.
Nas formas de ovo despeje cerca de metade do chocolate derretido e espalhe com o auxilio de uma colher.
Dê atenção especial às bordas para que não fiquem finas.
Leve à geladeira por cerca de 10 minutos para que endureça.
O tempo pode variar de acordo com a geladeira.
Retire os ovos da geladeira e coloque a camada de recheio em cada uma das metades, deixando espaço livre próximo à borda.
Cubra com mais chocolate, cobrindo toda a superfície.
Leve as formas à geladeira por cerca de 5 minutos para endurecer o chocolate.
O ovo poderá ser desenformado quando o fundo das formas estiver opaco.
2 formas para ovo de páscoa de 250 g