Fazer um creme com 1 copo de leite, 1 colher (sopa) de maizena, as gemas, 2 colheres de açúcar, o leite condensado e a manteiga.
Levar ao fogo para engrossar.
Fazer outro creme com 1 e 1/2 copos de leite, o toddy de morango, 2 colheres de maizena e 2 colheres de açúcar.
Levar ao fogo até engrossar, este creme fica mais ralo do que o outro.
Passar os biscoitos no leite e arrumar no fundo do pirex.
Colocar o 1° creme em cima.
Colocar outra camada de biscoito, depois 2° creme.
Bater 2 claras em neve com 4 colheres (sopa) de açúcar.
Depois que tirar da batedeira misturar com o creme de leite sem o soro.
Colocar em cima do pavê.
Levar para gelar.