Em uma tigela, misture bem a farinha de trigo com o fermento.
Junte a margarina, a canela, as nozes, as uvas, as maçãs, a cenoura e a casca de laranja ralada.
Misture, novamente.
Acrescente os ovos e o suco de laranja.
Bata bem até obter uma massa lisa.
Espalhe a massa em uma forma para bolo inglês grande, untada e enfarinhada.
Leve ao forno pré - aquecido.
Asse em temperatura média (180ºc) por cerca de 1 hora e 15 minutos, ou até que o bolo esteja crescido e levemente dourado.