Bata as gemas com o açúcar e a margarina até formar um creme branco.
Junte o vinho.
Bata mais um pouco.
Desligue a batedeira.
Junte, um a um, os seguintes ingredientes: a farinha, o fermento, as claras em neve, o chocolare meio amargo ralado, as passas e as nozes.
Leve ao forno médio pré - aquecido por cerca de 40 minutos.