Doure o alho no azeite, acrescente o arroz e refogue.
Coloque o sal e a lentilha.
Após uma leve refogada, acrescenta a água.
Frite o bacon sem oléo, depois acrescente a cebola e deixe dourar bem.
Caso não queira usar o bacon, frite a cebola com óleo, azeite ou manteiga.
Enfeite o prato com a cebola bem fritinha.
Fica muito gostoso acompanhando assados, grelhados ou frituras.