Corte o frango em pedaços.
Lave bem e reserve.
Coloque uma panela com um litro de água para ferver.
Quando a água ferver, coloque no frango para escaldar.
Depois lave bem, corte todos os temperos e adicione no frango.
Junte o óleo em uma panela de pressão.
Deixe esquentar.
Quando o óleo estiver quente, acrescente o frango.
Mexa bem.
Tampe a panela.
Deixe o frango pegar o gosto do tempero por 5 minutos.
Adicione aproximadamente 300 ml de água.
Deixe na pressão por aproximadamente 40 minutos.