Bater todos os ingredientes do pudim no liquidificador, até que fiquem totalmente misturados, por cerca de 3 minutos.
Derreter o açúcar até ficar caramelizado e em seguida adicionar a água.
Ferver até que todo açúcar derreta e vire uma calda lisa e brilhante.
Untar uma forma de alumínio para pudim com a calda.
Despejar a mistura do pudim.
Colocar a forma tampada em banho - maria e assar em forno médio por 90 minutos.