Temperar os camarões, já limpos, com sal e pimenta - do - reino.
Refogar a cebola em um pouco de manteiga e azeite.
Acrescentar os tomates, o cheiro verde e continuar refogando.
Juntar os temperos a gosto, colocar um pouco de água fervendo e deixar cozinhar em fogo brando.
Acrescentar a farinha desmanchada no leite.
Reservar.
Fritar os camarões em um pouco de azeite e manteiga.
Quando estiverem bem rosados, flambar com o whisky.
Juntar os camarões, com o líquido que se formou, ao refogado e os aspargos.
Na hora de servir, acrescentar o creme de leite.