Pique o brócolis e cozinhe com um pouquinho de água.
Reserve.
Cozinhe o macarrão parafuso até ficar al dente, misture uma colher de margarina no macarrão ainda quente e reserve.
Frite o bacon em uma panela grande, adicione um pouco de sal e 3 dentes de alho moídos, deixe fritar mais um pouco e depois adicione o brócolis e em seguida o macarrão.
Misture bem.
Prove o tempero.
Em seguida coloque 1/3 do macarrão com brócolis e bacon em uma travessa refratária.
Espalhe por cima a mussarela.
Repita esta seqüência mais uma vez e termine com uma camada de mussarela bem farta.
Coloque no forno para derreter o queijo.