Leve ao fogo, em banho-maria, o chocolate picado e o creme de leite.
Mexa sempre, até derreter e ficar homogêneo.
Tire do fogo.
Junte um pouco dessa mistura às gemas.
Misture muito bem.
Acrescente ao chocolate derretido.
Misture bem até obter um creme homogêneo.
Deixe esfriar.
Bata as claras com o açúcar até ficarem firmes.
Adicione ao chocolate, aos poucos, misture delicadamente para manter o volume, e alterne com o damasco picado e com 2 colheres do licor.
Distribua o creme obtido por oito metades de ovos de chocolate.
Leve à geladeira até firmar bem.
Misture a geléia de damasco com o restante do licor.
Espalhe sobre a superfície das mousses.
Sirva os ovos recheados de mousse em pratos individuais decorados com pedaços de damascos secos.