Coloque as verduras em uma panela com um pouco de óleo ou azeite.
Deixe 2 minutos e coloque água com os cubos de caldo de galinha.
Coloque os ingredientes restantes ( a gosto).
Depois de 15 minutos (fervendo), coloque os ovos com clara e gema. Depois que pôr os ovos não mexa, para que os mesmos fiquem inteiros.
Obs: Se caso fique em forma de caldo, engrosse com farinha, para tira-gosto. Aqui na paraíba chama-se de levanta morto, pois é um caldo muito forte!!!!!.